PERUTTU: Retkiruokakurssi Köyliössä
16.05.2025

Kurssi alkaa klo 15

Tullessa villivihannestee + pihagrillissä itse tehdyt lämpimät voileivät

Kurssiohjelmana raaka-aineiden käsittely: paloittelu, tarvittaessa kypsennys ja kuivaaminen. Jos aikaa, niin voimme myös kerätä villivihanneksia ja kuivata ne.

Päivälliseksi teemme kurssin lomassa ruuaksi keiton/laatikon, jälkkärin + kahvia yms. 

Sauna ja iltapalaksi makkaraa

Yhteinen aamupala: puuroa, kahvia, leipää

Valmistamme lounasruoan jälkiruokineen kuivaamistamme raaka-aineista

Loppusiivous ja palaute

Kurssi päättyy 13.30

Kurssilla työskennellään pareittain. Pareilla tulee olla käytössään 1-2 kuivuria ja 1-2 trangiaa. Ilmoita ilmoittautumisen yhteydessä, onko sinulla oma keitin ja/tai kuivuri tai tarvitsetko sellaisen lainaan. Kerro myös ruoka-aineallergioista / muusta mahdollisesti kurssin suorittamiseen vaikuttavasta allergiasta.

Kurssille tarvitset myös omat ruokailuvälineet (ei kertakäyttöastioita) ja pyyhe ruokailuvälineiden kuivaamiseen. Kurssilla voi yöpyä Yttilän Ottan saunatuvan isolla lattialla. Yöksi jäävät tarvitsevat lisäksi makuupussin ja makuualustan sekä muut yöpymistarvikkeet. Saunojille uimapuku ja pyyhe mukaan.

Kurssilla käydään läpi myös vaelluksen retkiruokaa käsittelevää kirjallisuutta sekä muuta havaintomateriaalia. Kurssilaiset saavat ohjeet sesongin mukaan tekemistään ruuista.

Kurssin hinta on 50€/osallistuja, sisältäen ruuat, yöpyminen ja opastus.

Kurssi järjestetään yhteistyössä Huovinretki Ry:n kanssa. Lisätietoja kurssille tulijat saavat soittamalla Tuulalle: 0500 896254